Slovenija, dežela zelenih dolin in slikovitih gričev, ponuja nešteto možnosti za preživljanje prostega časa, ki združujejo užitek v naravi, pristno domačnost in bogato kulinarično izkušnjo. Medtem ko se svet vse bolj pospešeno vrti, turistične kmetije ostajajo oaza miru in pristnosti, kjer lahko vsakdo najde nekaj zase. Ne glede na to, ali iščete aktivne počitnice, sprostitev v naravi ali nepozabno kulinarično potovanje, slovenske turistične kmetije ponujajo celovito doživetje, ki ga je vredno raziskati.
Druženje z živalmi: Zabava za najmlajše in ne le
Kaj bi počeli danes? Zakaj ne bi obiskali živali! Z njimi vašim mali nadobudnežem nikoli ne bo dolgčas. Kmetije so zagotovo pravi naslov, če si želite nekaj druženja z živalmi. Samo predstavljajte si, kakšno doživetje je še posebej za otroke, ko pobirajo jajca ali morda celo poskusijo pomolsti kravo. Zabavno doživetje je tudi spoznavanje okolice na konjskem hrbtu. Kobilarna v Lipici na Krasu je najstarejša evropska kobilarna, kjer že več kot 440 let vzrejajo elegantne bele konje - lipicance. Poskrbite za zabavne počitnice v Sloveniji, kjer se bo zabavala vsa družina. Bodite obveščeni o počitnicah v Sloveniji, sezonski ponudbi, aktualnih prireditvah, možnostih za izlete in popotovanjih.
Na nekaterih kmetijah, kot je na primer Kmetija Baron na Pohorju, je življenje na kmetiji prikazano v vsej svoji pestrosti. Naokoli, bolj ali manj za ograjami, postopajo debeli pujsi, koze, zajci, kokoške s prehlajenimi petelini, ovce, krave s telički in celo race tekačice, ki v strnjenih vrstah napadajo polže. V glavni vlogi je kričavi pav, v ozadju oprezajo mačke, za varnost pa skrbi utrujen pes. Ta neposredna interakcija z živalmi otrokom omogoča, da se naučijo spoštovanja do narave in živali ter razvijejo empatijo.
Kulinarična doživetja: Od domačih sestavin do avtorskih jedi
Slovenske turistične kmetije so znane po svoji zavezanosti domačim sestavinam in tradicionalnim receptom. Vendar pa mnoge med njimi presežejo pričakovanja s svojo ustvarjalnostjo in sodobnim pristopom k kulinariki.
Na Kmetiji Baron, ki jo vestno upravlja družina Uranjek, pridelajo vse razen vina, ki prihaja s kmetije Valentan in iz kleti Bračko. Njihova ponudba vključuje žganja za začetek in konec, svinjski jezik, pirin kruh, zaseko, okisano zelenjavo, bučno olje, bogate in goste juhe, kuhano govedino s sušenimi bezgovimi jagodami, pirino polneno s mladim sirom, korenjem v medu z materino dušico in sladkimi tepkami ter, jasno, ocvrt piščanec, rebrca in pečenka krškopoljca, zelje s fižolom, narastek z blitvo in skuto, gratinirani ohrovt, rdeča pesa z malinovim sokom in hrenom, domači rezanci s šparglji, da o enostavni, a nasitni štajerski gibanici niti ne govorimo. Zimska ponudba je seveda nekoliko obilnejša, s kolinami. Poletno ponudbo obogatijo s hišnim likerjem, naravnim sokom, s pohorsko bunko, salamo, zeliščno skuto, bučnim namazom, zaseko, juhami, svojim govejim mesom, štruklji, pujskovo pečenko in pohorsko gibanico.
Pri Kovačniku, ki so Baronovi sosedje, imajo svoje hleve in sadovnjake, svoje grede in bližnji gozd. Pira jim tako služi za priloge, podobno ohrovt, zdrob … Njihova ponudba je sestavljena iz sestavin, ki jih pridelajo sami ali pa jih pridobijo od lokalnih proizvajalcev. Kosila so po 36 evrov na osebo.
Kmetija odprtih vrat Pr’ Končovc je ena tistih, kjer je mogoče dobro, domače jesti za znosen denar. Ponujajo predvsem jedi, katerih sestavine pridelajo na kmetiji, naj gre za mesnine ali zelenjavo in sadje (domač karpačo, polnjen piščanec, dušen bikec). Recepti niso povsem nedeljsko enostavni, trudijo se s povezovanjem sestavin, še bolj pa z likovnim oblikovanjem krožnikov. Pet jedi stane 40 evrov.
Na 1000 metrih ob pogledu v dolino strežejo hrano Vipavske doline, tako imenovano gorjansko kuhinjo, z obilico gozdnih zelišč, divjačine in predvsem sirov, ki pod imenom Golden ring veljajo za najboljše svoje vrste pri nas. Sestavine umestijo v vsaj malo avtorske jedi, cene pa so navadno ugodne, še posebej, ko ponudijo enolončnice. Poleti delujejo vsak dan, pozimi bolj ob sobotah in nedeljah. Lahko dobite zgolj kakšno joto, a tudi degustacijski meni skupaj z vini za 60 evrov.
Turistična kmetija Breg v Goriških brdih je ena najcenejših in najbolj simpatičnih možnosti za pogostitev na teh vse bolj turističnih gričkih. Držijo se lokalne kuhinje, radi kuhajo mineštre, toč, pečejo frtalje, frike in poceni kose mesa, narežejo domače sire in mesnine, imajo testenine. Ob drugih domačih pridelkih poudarjajo svojo sivko. Pripravite kakih 30 evrov na osebo. Enostavna vinska karta ponuja 20 ali 25 etiket, najcenejša vina so kakih deset evrov za liter. Sobe so po 115 evrov na noč.
Slovenski štrudelj | Euromaxx
Šeruga je verjetno najlepše urejeno letovišče pri nas. Na kmetiji v skriti soseski so med zelenjem, potočki in mlini na veter stavbe s sobami, v jedilnici pa strežejo domačo hrano in enostavna vina. Lično urejene sobe so po 115 evrov za dve osebi.
Najbolj znana štajerska turistična kmetija, kjer je hrana pravzaprav samo del izredno široke palete dejavnosti. Večino tistega, kar skuhajo, prihaja z domače in bližnjih kmetij. Zaščitni znak so hruške, drugače pa svinjina, perutnina in bogate priloge. Imajo tudi trgovinico, različne nastanitve, tudi na seniku, kolesa, bazen, športna igrišča in igrišča za otroke, vožnjo s traktorjem. Vinska ponudba poleg domačega vključuje tudi vina kleti Marof in Steyer.
Turistična kmetija, kjer ponudbo radi poživijo s pohodi med floro in favno ter razglednim stolpom, imajo celo velnes. Je pa vse, kar dobite na mizo v obliki obilnega kosila (prašički, kokoši, sadje, zelenjava), domače pridelave. Vina so nekaj šibkejša točka kmetije, a jih vestno nadomeščajo z žganjem, kar seveda pomeni, da je treba na lokaciji prespati (od 90 evrov za dve osebi naprej).
Kmetija Puhan v Bogojini, streljaj od termalnih bazenov v Moravcih, se zlahka uvršča med poceni in dobre gostilne. Še več, zdi se, da je na samem vrhu takšnih lokalov. Za kakšnih 15 evrov boste dobili bogato kosilo, za 30 evrov bodo narezali še šunko, sire in dodali še kako toplo jed - izvrstne glavne jedi s prilogami stanejo manj kot 15 evrov. Kuhajo nasitno prekmursko hrano z vsemi lokalnimi jedmi (bograč, divjačina, dödöli, ajdova kaša, posolanka, gibanica).
Ena najbolj prijaznih kmetij v Sloveniji je pod Blegošem, kamor se velja zapeljati poleti, ko kmetija cveti in domačini delujejo v polnem zamahu. Pri Andrejonu ne komplicirajo. Jedi so povezane z domačijo, le redko zaidejo drugam, recimo pri vinu in mineralni vodi. Prašički, piščanci, aktualna zelenjava, krompir, štruklji, izjemen domač sir. Enostavno belo vino je štajersko, imajo teran pa cviček iz Pleterij, ostalo kompenzirajo s sladkimi hišnimi sokovi in mnogimi žganicami.
Aktiven oddih v objemu narave
Poleg kulinaričnih užitkov turistične kmetije nudijo tudi odlične možnosti za aktiven oddih. Turistična kmetija Bukovje je odlično izhodišče za ribolov na reki Savinji, točka za pohodnike in kolesarje. Turistična kmetija Petek vabi k uživanju v savinjski naravi in okušanju domačnosti, medtem ko Turistična kmetija Loger ponuja priložnost za sprostitev ob spoznavanju narave in domačnosti.
Nekatere kmetije ponujajo celo dodatne aktivnosti, kot so pohodi med floro in favno, razgledni stolpi in celo velnes, kot je omenjeno pri eni od štajerskih kmetij. S tem se omogoča popolna izkušnja, ki združuje gibanje na svežem zraku z razvajanjem in sprostitvijo.
Nastanitvene možnosti: Domačnost in udobje
Velika večina turističnih kmetij ponuja tudi nastanitve, ki segajo od preprostih sob, pa vse do luksuznejših apartmajev. Te možnosti nastanitve omogočajo obiskovalcem, da se popolnoma potopijo v kmečko okolje in uživajo v miru in tišini, ki jo ponuja podeželje. Cene nastanitev se lahko gibljejo od 90 evrov za dve osebi naprej, kar omogoča širok spekter izbire glede na proračun.
Zaključek: Nepozabno doživetje za vsakega obiskovalca
Turistične kmetije v Sloveniji predstavljajo več kot le kraj za oddih. So središča pristne kulture, kulinaričnih užitkov in nepozabnih doživetij, ki jih je vredno raziskati. Ne glede na to, ali potujete sami, v paru ali z družino, slovenske turistične kmetije ponujajo edinstveno priložnost za povezovanje z naravo, spoznavanje lokalne tradicije in ustvarjanje spominov, ki bodo trajali vse življenje. Zato naslednjič, ko boste načrtovali svoje počitnice, razmislite o obisku turistične kmetije - zagotovo ne boste razočarani.
tags: #kras #turisticna #kmetija #mitic