Sredi slikovitih Slovenskih goric, le streljaj od meje z Avstrijo, se nahaja družinska kmetija Leber Vračko, ki predstavlja edinstveno izletniško destinacijo. Na tej idilični lokaciji, v vasici Jurij, se prepleta bogata tradicija vinogradništva in gostinstva z ljubeznijo do kulinaričnih užitkov ter neokrnjene narave. Tukaj tri, oziroma kar štiri generacije družine Leber Vračko, ki se med seboj dopolnjujejo v delu, idejah, motivaciji, inovativnosti in tradiciji, ustvarjajo zgodbo, ki navdušuje obiskovalce. To je prostor, kjer se združita ljubezen do vina in kulinarike, kar predstavljata Katja in Gregor Leber Vračko, srce in duša tega kulinaričnega ter vinarskega doživetja.
Izletniška Kmetija Leber: Podedovana Strast in Družinska Tradicija
Izletniška kmetija Leber, ki se nahaja na obronkih Slovenskih goric, je več kot le kraj za obisk; je živ dokaz, kako se lahko več generacij združi v skupnem ustvarjanju. Na kmetiji živijo tri, natančneje štiri generacije, ki s svojim trudom in predanostjo soustvarjajo bogato zgodbo in tradicijo njihovih vin. Veselje ob delu je tisto, kar vsak dan znova napolnjuje njihove duše z navdihom in motivacijo. Ta neizmerna predanost se odraža v vsakem vidiku njihovega delovanja, od negovanja vinogradov do gostoljubnega sprejema obiskovalcev.
Sama lokacija kmetije, le streljaj od avstrijske meje, ponuja poseben čar. Panoramski razgledi na slikovite slovenske gorice, svež zrak in mir, ki ga ponuja neokrnjena narava, ustvarjajo popolno okolje za sprostitev in uživanje. Družina Leber Vračko se s ponosom posveča negovanju svojih vinogradov, iz katerih nastajajo vrhunska vina, ki odražajo terroir tega posebnega območja. Vsaka steklenica je zgodba zase, zgodba o soncu, zemlji in predanih rokah, ki so jo ustvarile.
Gostilna Vračko: Kulinarična Doživetja in Vrhunska Vina
V osrčju te idilične pokrajine, v vasici Jurij, se nahaja gostilna Vračko, ki predstavlja oazo miru in užitkov v neokrnjeni naravi. Gostinstvo in vinogradništvo se v družini Vračko prenaša iz roda v rod, kar pomeni, da so njihove izkušnje neprecenljivo bogastvo, ki ga delijo s svojimi gosti. Tu se prepletajo okusi tradicionalne slovenske kuhinje z modernimi kulinaričnimi pristopi, kar ustvarja edinstveno gastronomsko izkušnjo.
Obiskovalcem postrežejo z raznolikimi jedmi, ki zadovoljijo še tako zahtevne brbončice. Na jedilniku najdete jedi internacionalne kuhinje, ki so obogateno s sezonskimi hišnimi specialitetami, ki poudarjajo svežino lokalnih sestavin. Posebno pozornost si zaslužijo ribje jedi, ki so pripravljene z vrhunsko mero spretnosti in okusa. Ob vsaki izbrani hrani vam postrežejo z lastnimi vrhunskimi belimi vini, ki so sad dolgoletne tradicije in ljubezni do vinogradništva. Ta vina, pridelana z veliko skrbnostjo in spoštovanjem do narave, odlično dopolnjujejo okuse ponujenih jedi.
Degustacija Vin in Prijazen Sprejem
Ena izmed posebnih ponudb gostilne Vračko je degustacija vin, ki jo po dogovoru pripravijo v njihovi kleti. To je priložnost, da se obiskovalci pobliže spoznajo z bogastvom okusov in arom njihovih vin, spoznajo zgodbo za vsako steklenico in izvedo več o vinifikacijskem procesu. Izkušeni vinarji z veseljem delijo svoje znanje in strast do vina, kar degustacijo spremeni v poučno in nepozabno doživetje.
Gostilna Vračko lahko sprejme do 110 gostov v notranjih prostorih, poleti pa se ta kapaciteta poveča še za dodatnih 20 gostov na prijetni vrtni terasi. Ta prostor je idealen za uživanje v toplih dneh ob dobri hrani in vinu, obdan z lepoto narave. Za tiste, ki si želijo podaljšati bivanje in v celoti doživeti mir in gostoljubnost kmetije, nudijo tudi prenočišča. Na voljo je 10 dvoposteljnih sob, ki zagotavljajo udoben in miren počitek po aktivnem dnevu.
Opok27: Inovativnost in Trajnost v Praksi
Na družinski kmetiji Leber Vračko se ne ustavi le pri tradiciji in kulinariki. Njihov pogled je usmerjen tudi v prihodnost, kar dokazujejo z inovativnimi projekti, kot je Opok27. To je prostor, kjer se združujejo različne ideje, ki se med seboj odlično povezujejo in imajo za posledico skupno in prijetno celoto. V ospredju je trajnost in skrb za okolje, kar se odraža v uporabi ekoloških slamic.
Te slamice so narejene iz stebel žita tritikala, ki je križanec med pšenico in ržjo. Ročno izdelane, neprepustne in v tekočinah se ne razgradijo ali uničijo, kar jih naredi praktične in okolju prijazne. Po uporabi jih lahko preprosto odvržete v biološke odpadke ali na kompost, saj so popolnoma razgradljive. Ta majhen, a pomemben korak kaže na zavezanost družine Leber Vračko k trajnostnemu razvoju in odgovornemu odnosu do narave, ki jih obdaja in jim daje navdih. Ta pristop k inovacijam dopolnjuje njihovo osnovno dejavnost in kaže na širino njihovih pogledov in predanost k ustvarjanju pozitivnega vpliva.
tags: #turisticna #kmetija #vracko