Božični sejem v Trstu: Tradicija, čar in kulinarične dobrote

Trst, mesto z bogato zgodovino in edinstvenim položajem na stičišču srednjeevropske elegance in sredozemske klime, se v predprazničnem času prelevi v čarobno destinacijo. Adventni čas mestu prinese poseben sijaj, ki ga dopolnjujejo lučke, okraski, vonj po sladkih dobrotah in zvoki glasbe. V tem času se Trst odene v svoje najbolj bleščeče oblačilo, primerno za praznično vzdušje, ki ga ponazarja tudi tradicionalni Miklavžev oziroma božični sejem. Ta praznični dogodek, ki poteka vsako leto v začetku decembra, je eden izmed najstarejših v Trstu in sega v srednji vek, kar odraža zgodovinsko vlogo Trsta kot pomembnega trgovskega in pomorskega središča.

Praznično okrašen Trst v predprazničnem času

Miklavžev sejem: Korenine v zgodovini in širitev ponudbe

Miklavžev sejem v Trstu je tradicionalen praznični dogodek, ki poteka vsako leto v začetku decembra v čast sv. Miklavža (sv. Nikolaja), zavetnika mornarjev in trgovcev. Ta sejem je eden izmed najstarejših sejmov v Trstu in sega v srednji vek, saj je Trst že od nekdaj pomembno trgovsko in pomorsko središče. Danes sejem ponuja širok spekter izdelkov, ki odražajo tako lokalno tradicijo kot vplive iz drugih dežel. Običajno poteka na več lokacijah po mestu, predvsem v središču, kot so Riva Tre Novembre, Piazza Sant' Antonio in okoliška območja. Letošnja, že trinajsta izvedba sejma, ki ga prirejata Občina Trst in Terziaria Trieste oz. zveza Confcommercio, bo potekala od 7. decembra do 6. januarja. Sejem bo gostil 71 hišic, od tega jih bo 28 ponujalo živilske izdelke in omogočalo degustacijo dobrot in sladic, ostale pa bodo ponujale raznovrstne izdelke, primerne za božična darila. Zanimivo je, da bo le 25 odstotkov razstavljavcev krajanov, medtem ko se bo 75 odstotkov ostalih v Trst pripeljalo iz drugih dežel oz. tujine, vključno z Avstrijo, Francijo, Litvo, Srbijo, Slovenijo, Rusijo, Madžarsko in Hrvaško. Hišice bodo odprte vsak dan med 10. in 20. uro, ob petkih in sobotah pa do 21. ure. Med prazničnimi stojnicami se bodo najmlajšim v veselje sprehajali animatorji v božičnih oblačilih, med ulicama Torri in Ponchielli pa bodo nastopali ulični umetniki, pevci in glasbeniki.

Bolšji sejem: Od starin do sodobnih pridobitev

Poleg osrednjega božičnega sejma Trst gosti tudi druge sejme, med katerimi izstopa bolšji sejem. Ta se običajno odvija enkrat mesečno za glavnim trgom, vendar pa je mnenje o njem deljeno. Nekateri ga opisujejo kot "štante s podobno kramo kot v sobotah v Kopru" ali kot "nič posebnega", medtem ko drugi v njem vidijo priložnost za nakup zanimivih predmetov. Na bolšjem sejmu je mogoče najti vse mogoče, od starinskih kosov pohištva, slik, knjig, oblačil, nakita, kozmetike do igrač in drugih uporabnih daril. Opisujejo ga kot kraj, kjer se "sklepa nove kupčije s starimi kosi". Na primer, na začetku bolšjega trga v Vii Malcanton so se prodajali Thonetovi stolčki, kuhinjske kredence v slogu alt deutsch in secesije, črni Iskrin telefon, knjige po en evro, moške podobe, vdolbene v kokosov oreh, sukanci in gumbi, emajlirane in aluminijaste zajemalke, porcelan, keramika in steklo ter rabljena oblačila. Trgovanje z rabljenimi oblačili je bilo še posebej živahno, kot bi se začele sezonske razprodaje. Zanimive so bile tudi igrače iz petdesetih in šestdesetih let, ki so bile zanimive predvsem za zbiratelje, ter zasebni albumi s črno-belimi fotografijami, ki so bili last tržaškega kapitana.

Raznolika ponudba na tržaškem bolšjem sejmu

Vendar pa bolšji sejem v Trstu ni brez svojih kritikov. Nekateri starinarji izražajo nezadovoljstvo nad konkurenco, ki se pojavi na bolšjih sejmih, saj menijo, da se ti z »spustom na raven kramarjev in izogibanjem plačilu davka« izognejo davkom, medtem ko oni z registrirano dejavnostjo morajo opraviti izpit, pridobiti licenco, plačevati najemnino in davke ter so podvrženi različnim nadzorom. Težava naj bi bila v tem, da država dovoli takšno delovanje na javnem mestu. Poleg tega nekateri menijo, da mladih generacij že na splošno ne zanimajo več starine, saj po opremo raje gredo v Ikeo ali sodoben salon pohištva. Posledično so se starinarnice začele spreminjati v lokale.

Praznično vzdušje in kulinarične užitke

Trst se v prazničnem času prelevi v čarobno destinacijo, ki ponuja veliko več kot le božični in bolšji sejem. Zgodovinsko središče mesta, okrašeno z lučmi in okraski, odišavljeno s sladkarijami ter razgibano z glasbo v živo in predstavami, je zagotovo vredno ogleda. Veliki kanal v Trstu je v prazničnem času še posebej čaroben. Božični sejmi potekajo v središču, pri cerkvi Sant'Antonio Nuovo. Prodajne hišice običajno stojijo med trgoma Piazza Sant'Antonio Nuovo in Piazza della Borsa, vključujejo pa tudi ulici Via Ponchielli in Via delle Torri. Na trgu Piazza della Borsa, kjer v hiškah prodajajo različne vrste predmetov, od oblačil, nakita do kozmetike in drugih kvalitetnih, predvsem pa uporabnih daril, je za najmlajše obiskovalce na voljo tudi drsališče. Še eno drsališče so v Trstu postavili na trgu Piazza del Ponterosso. Tržnici Portopiccolo domačini pravijo tudi »božična vas« in zdi se, kot da poustvari praznično vas le streljaj od centra. Nezgrešljivi pečeni kostanji in kuhano vino, božične pesmi in umetniški nastopi dopolnjujejo pestro dogajanje na številnih stojnicah. Tudi v okoliških ulicah Ponchielli, Via delle Torri vse do trga Piazza della Borsa, vključno z Marché Francais, kjer najdete tipično tržnico francoskih in provansalskih izdelkov.

Praznično okrašena ulica v Trstu

V primerjavi z evropskimi božičnimi sejmi so tržaški dokaj novi. Zadnja leta so dosegli skladnost s kombinacijo italijanske tradicije z avstrijskimi in slovenskimi vplivi ter razkrili odsev te kulturne mešanice kulinaričnih in rokodelskih stojnic. Med najbolj iskanimi darili za otroke so lesene igrače, tradicija, ki prihaja iz severne Evrope. Seveda ne smete zamuditi pestre kulinarične ponudbe. Številne stojnice se ponašajo s pestro tradicionalno ponudbo, od gubance (furlanske torte iz suhega sadja, oreškov in začimb) do začinjenih piškotov, seveda ne pozabijo na slane dobrote, kot so klobase na žaru in pečene svinjske krače. Pestra je tudi ponudba lokalnih mesnin in sirov. Pri pijači ostajajo tudi v Trstu zvesti kuhanemu vinu, čaju in vroči čokoladi.

Izlet v Trst: Več kot le sejem

Obisk Trsta v predprazničnem času ponuja nešteto možnosti za doživetja. Poleg sejmov je obiskovalce vredno povabiti tudi k ogledu gradu Miramare, ki ga je svoji ženi, princesi Charlotte, zgradil nadvojvoda Maximilijan Habsburški. Stoji na pečini nad morjem in je spremenjen v zanimiv muzej. Gre za romantični biser s fasado iz belega istrskega kamna, zgrajen po načrtu inženirja Karla Junkerja, ki je očarljiv primer eklektičnega sloga. Grajski muzej zaseda dve nadstropji z enaindvajsetimi sobami, obiskovalci pa si lahko ogledajo tudi grajski park z bogatim izborom eksotičnih in drugih rastlin.

Za ljubitelje umetnosti sta v Trstu na voljo tudi dve zanimivi razstavi. Mesto, ki je očaralo pisce, kot so Aron Hector Schmitz (Italo Svevo), James Joyce in Marie-Henri Beyle (Stendhal), ponuja edinstveno vzdušje, ki združuje srednjeveško eleganco in sredozemsko toplino. Trg Piazza Unità d'Italia v adventnem času postane središče druženja in je poln dogodkov, ki se jim je težko upreti.

Izlet v Trst ob koncu leta je priložnost za nakupovanje prazničnih daril, uživanje v kulinaričnih dobrotah in doživljanje edinstvenega prazničnega vzdušja, ki ga ponuja to obmejno mesto. Odhod avtobusa iz Ljubljane ob 9. uri zjutraj z vmesnim postankom v Italiji ponuja udoben način za raziskovanje te čudovite destinacije. Med sprehodom po praznično okrašenih ulicah, obiskom sejmov in poskušanjem lokalnih specialitet, Trst nedvomno ponuja nepozabno doživetje.

tags: #boljsji #sejem #trst